(1) Nagy nedvességállóság nedves környezetben, a csokoládé és termékei a cukor felületén nem oldódnak fel, jegesedés vagy fagyálló jelenség, ezért a csomagolás nagy nedvességállósággal rendelkezik.
(2) Nagy oxigénállóságú csokoládé és termékei, valamint az oxigénnel való hosszú távú érintkezés, amely könnyen oxidálja a zsírkomponenseket, ami a csokoládé és termékei peroxidértékének növekedéséhez vezet.Ezért a csomagolás nagy oxigénállósággal rendelkezik.
(3) Jó tömítés, ha a csomagolás tömítettsége nem megfelelő, kívülről vízgőz és oxigén kerül a csomagolásba, ami befolyásolja a csokoládé és termékei érzékszervi és minőségét.Ezért a csomagolás jó tömítéssel rendelkezik.